もう11月。
寒くもなるし、残り２ヶ月気を引き締めていきたいと思います！
さて、ハロウィンはどうでしたか？
我が家は、何事もなく終わりましたε-(o´ω｀o)
ハロウィンも終わり、かぼちゃが余っていませんか？
先日かぼちゃの煮物を作ったのですが、
いつも作りすぎてしまい余ります。
次の日も煮物では飽きるので、リメイク〜♪
かぼちゃの煮物をサラダに！
かぼちゃの煮物は薄めに味付けしました。
ちょっと柔らかくなりすぎてしまったけど(´･ω･lll)
次の日、余った煮物をつぶして、
そこへヨーグルト、マヨネーズを加えて混ぜ、
レーズンをトッピングして出来上がり♪
水分が多くて柔らかめだったけれど、
簡単に潰れてあっという間に１品完成しました(*´艸`*)
リメイクを思いつくと、楽しいし
やっぱり早くできるしいいですね〜o(>ω<*)o
もっといろんなリメイク料理ができるようになりたいです！
一度紙に書いたりすると、頭の中が整理され、
この野菜次の日に使うから多めに切っておこうとか、
ゆで卵にしておこうとか
効率もよくなりますね(o^^o)